Kandungan Gizi Aneka Daging

Daging merupakan sumber protein yang sangat baik. Protein yang terkandung dalam daging memiliki asam amino esensial. Perlu diketahui pula bahwa jumlah protein dalam makanan merupakan ukuran yang penting untuk kualitas diet. Selain itu daging juga mengandung zat besi, vitamin B6, vitamin B12, dan niasin.
Ada beberapa jenis daging yang umum digunakan di hampir semua bagian dunia. Kita bisa mempelajari plus minum masing-masing jenis daging.

Jenis dan Bangsa Kambing

1. Kambing Etawa

Kambing Etawa didatangkan dari India yang disebut kambing Jamnapari. Badannya besar, tinggi gumba kambing jantan 90 sentimeter hingga 127 sentimeter dan kambing betina hanya mencapai 92 sentimeter. Bobot yang jantan bisa mencapai 91 kilogram, sedangkan betina hanya mencapai 63 kilogram. Telinganya panjang dan terkulai ke bawah. Dahi dan hidungnya cembung. Baik jantan maupun betina bertanduk pendek. Kambing jenis ini mampu menghasilkan susu hingga tiga liter per hari. Keturunan silangan (hibrida) kambing Etawa dengan kambing lokal dikenal sebagai sebagai kambing “Peranakan Etawa” atau “PE”. Kambing PE berukuran hampir sama dengan Etawa namun lebih adaptif terhadap lingkungan lokal Indonesia.

Waspadai Rabies Pada Hewan Peliharaan

Dokumentasi : Pelaksanaan Vaksin Rabies di Kecamatan Mendahara Ulu

Penyakit anjing gila (rabies) adalah suatu penyakit menular yang akut, menyerang susunan syaraf pusat, disebabkan oleh virus rabies jenis Rhabdho virus yang dapat menyerang semua hewan berdarah panas dan manusia. Penyakit ini sangat ditakuti dan mengganggu ketentraman hidup manusia, karena apabila sekali gejala klinis penyakit rabies timbul maka biasanya diakhiri dengan kematian.

KEMITRAAN USAHA TANI

Lokasi Foto: Pertemuan Kemitraan Usaha Tani Se-Provinsi Jambi, ShangRatu Hotel 22-23 Oktober 2012

Kemitraan usaha tani merupakan suatu pola kerjasama yang saling menguntungkan diantara pengusaha dan petani, dalam pola kemitraan ini dapat berupa dalam hal pembiayaan, penyediaan sarana dan prasarana pertanian maupun dalam hal pemasaran hasil pertanian.

Pertemuan Kemitraan Usaha Tani yang diselenggarakan oleh Bakorluh Provinsi Jambi yang dihadiri oleh penyuluh dan perwakilan kelompok tani se-Provinsi Jambi

ISI TAS SEORANG PENYULUH

Seorang Penyuluh Pertanian, sesuai fungsinya adalah sebagai mitra dari petani, dalam keadaan dilapangan penyuluh juga menjadi tempat bertanya bagi para petani, segala hal harus diketahui oleh seorang penyuluh, maka kadang menjadi kendala bagi seorang penyuluh jika harus mencari informasi sebanyak-banyaknya sedangkan media dan sumber informasi masih terbatas, apalagi tuntutan Penyuluh yang harus kolifalen dalam artian harus menguasai bidang Pertanian, Peternakan, Perikanan, perkebunan dan kehutanan sekaligus, memaksa seorang Penyuluh harus Kreatif dan Inovatif dilapangan. Berikut ini saya mencoba memberikan apa saja yang diperlukan seorang Penyuluh Pertanian, berdasarkan hasil pengalaman saya dilapangan, mungkin dari tulisan ini bisa memberikan gambaran kepada pihak pemerintahan untuk membantu Penyuluh dalam melengkapi isi tas seorang penyuluh.